Учебное пособие составлено на основе современных научных данных, приведены сведения о химических свойствах макро- и микроэлементов (биоэлементов), их физиологической роли, взаимодействиях с различными веществами, нормативах содержания в биосубстратах, описаны основные причины дефицита и избытка биоэлементов, способы коррекции нарушений биоэлементного обмена.
Книга предназначена для врачей всех специальностей, провизоров, а также будет полезна ученым-медикам, аспирантам, студентам медицинских и фармацевтических вузов и всем, кто интересуется проблемами здорового питания и экологии.
Огромное количество различных химических веществ (лекарства, пищевые добавки, продукты загрязнения окружающей среды, химической обработки растений и т. д.) попадает в организм человека. Действие этих веществ, а также их многочисленных комбинаций не только оказывает влияние на отдельный организм в течение всей его жизни, но и передается по наследству (усиливаясь или затухая) от поколения к поколению. В связи с этим знание возможных последствий воздействия различного рода химических соединений на здоровье человека становится необходимым не только для врачей, но и для каждого человека, в определенной степени определяя его дальнейшую судьбу.
Пособие охватывает разделы курса химии высокомолекулярных соединений, относящихся к цепной полимеризации и сополимеризации. В начале каждого раздела кратко описаны основные понятия и теоретические положения, приведены решения типовых задач примеры теоретической обработки экспериментальных данных, включающие элементы исследовательского характера.
Лабораторный практикум содержит описания работ, посвященных синтезу полимеров, физикохимии и физике полимеров, а также основным методам их исследования. Каждый раздел состоит из краткого теоретического введения и практической части, включающей описание методик экспериментальных работ. Второе издание (1-е вышло в 1977 г.) дополнено современными данными по всем разделам практикума, уточненными методиками большинства лабораторных работ, рядом новых работ.
Практикум предназначен для студентов химико-технологических специальностей вузов в качестве учебного пособия по курсу «Химия и физика высокомолекулярных соединен ни». Он может быть полезен также работникам научно-исследовательских и заводских лабораторий, занимающихся химией и физикой высокомолекулярных соединений.
Учебное пособие для студентов химико-технологических специальностей высших учебных заведений
Исследования по химии аминокислот и пептидов приобретают в последние годы все большее значение в связи с тем что достижения этой области «неорганической химии уже сейчас широко используются при решении важных проблем медицины и сельского хозяйства, а также вопросов создании синтетической пищи и т.п.
В книгу включены избранные главы из уникальной трехтомной монографии, получившей всемирное признание.
Вошедшие в книгу главы являются наиболее важными и неразрывно связанными между собой. Книга дополнена новыми материалами с учетом работ, появившихся в печати в последние два года. Книга представляет собой не только творческое, но и практическое, настольное руководство по химии аминокислот и пептидов. Она предназначена для биохимиков, биологов, биофизиков и медиков, а также для химиков-органиков, работающих в области природных соединении.
Рассматриваются вопросы структурной кристаллографии и теории дифракции рентгеновского излучения, методы решения проблемы «начальных фаз», наиболее существенные приложения структурных исследований в химии. Сравниваются возможности трех дифракционных методов: рентгеновского, нейтронографического и электронографического, Во втором издании расширены ключевые разделы современного
рентгеноструктуриого анализа: кинематические схемы дифрактомеров, основы статистического определения начальных фаз (знаков) структурных амплитуд, распределение электронной плотности в межъядерном пространстве по прецизионным данным.
Предназначается для студентов химических специальностей университетов.
В учебнике на современном уровне изложены теоретические основы качественного и количественного анализа, а также наиболее распространенные физико-химические методы. Приведены схемы хода анализа аналитических групп ионов и их смесей. Даны примеры расчетов. Во 2-м издании (1-е-1980 г.) отражены достижения аналитической химии, используемые обозначения величин даны в СИ, а названия соединений - по современной номенклатуре.
Книга из серии монографий по общим вопросам аналитической химии; посвящена одному из актуальных вопросов современной химии — органическому анализу. Автор книги — крупный венгерский ученый в области аналитической химии. Впервые в практике изданий, касающихся анализа органических соединений, объединяются методы качественного и количественного элементного и функционального анализа. Книга предназначена для научных работников, преподавателей и студентов, специализирующихся в области аналитической и органической химии, биохимии.
В пособии рассматривается современное состояние электрохимических методов анализа, основы теории и эксперимента, аппаратура, используемая в электрохимических методах анализа. В книге представлены все основные области электрохимических методов анализа: потенциометрия, кулонометрия, кондуктометрия, вольтамперометрия и диэлектрометрия
