Перец - одна из ценнейших культур. Его плоды богаты биологически активными веществами, отличаются высокими вкусовыми качествами, обладают лечебными свойствами. Он получил широкое распространение на всех континентах земного шара и повсеместно используется. В книге приведены биологические и ботанические особенности перца, даны его сорта. Основное внимание обращено на возделывание культуры в открытом и защищенном грунте. Рассказано об особенностях семеноводства, о борьбе с наиболее распространенными болезнями и вредителями. Для бригадиров-овощеводов.
Овощи являются ценным продуктом питания. Наибольшую ценность овощи представляют в ранневесеннее и летнее время как источник витаминов, минеральных солей, органических кислот и других биологически активных веществ. Брошюра знакомит с сортами, биологическими особенностями, агротехникой редиса, салата, шпината, различных луков и других ранних овощных культур, которые можно выращивать в открытом грунте нечерноземной полосы. Кроме того, даются сведения о пищевом значении этих овощей и их использовании. Брошюра предназначена для агрономов, бригадиров и звеньевых, а также овощеводов-любителей.
Обобщены экспериментальные данные автора и материалы научных учреждений по биологии подсолнечника, приемам его возделывания, характеристике современных сортов и гибридов, их семеноводству. Во втором издании книги (1-е вышло в 1983 г.) большое внимание уделено особенностям интенсивных технологий возделывания подсолнечника в различных почвенно-климатических зонах страны, опыту получения высоких урожаев семян этой культуры в передовых хозяйствах. Рассмотрены вопросы экономики и организации труда в новых условиях хозяйствования. Для агрономов и руководителей предприятий АПК.
“Практикум по сельскохозяйственной метеорологии” написан в соответствии с программой по курсу “Метеорология” для агрономических факультетов сельскохозяйственных вузов и состоит из пяти разделов. В каждом разделе выделены главы, соответствующие основным темам занятий. Главы, в свою очередь, подразделены на параграфы, отражающие условные вопросы темы. В начале каждой главы даны задания, которые определяют объем работы по данной теме.
Обобщен опыт выращивания огурцов, томатов и зеленных культур в малогабаритных и крупноразмерных тоннельных укрытиях. Освещены способы локального струйно-капельного орошения растений. Даны рекомендации по устройству плёночных укрытий и агротехнике отдельных овощных культур. Второе издание (первое вышло в 1980 г.) дополнено новыми рекомендациями и советами по использованию пленочных укрытий, способах их установки. Переиздается по предложению книготорговых организаций. Для агрономов, бригадиров овощеводческих бригад и огородников-любителей.
Рассмотрены основы теории деталей механизмов и машин, описаны современное механическое оборудование и тепловая аппаратура для переработки плодов и овощей. Приведены данные по оборудованию хранилищ и холодильников для плодов и овощей. Рассмотрены транспортные средства с холодильными установками для перевозки плодоовощной продукции. Описаны технологические линии, цехи и предприятия хозяйств, специализирующихся на переработке плодов и овощей. Даны основы автоматизации технологических процессов. Для учащихся техникумов по специальности «Хранение и переработка плодов и овощей».
В книге доктора сельскохозяйственных наук, профессора рассмотрены актуальные вопросы интенсивной технологии возделывания сорго как кормовой культуры на юге Украины. Приведены данные о распространении сорго, урожайности и кормовых достоинствах его зеленой массы, сена, сенажа, силоса и зернофуража. Показано хозяйственное значение сорговых культур для животноводства в зеленом конвейере, определена экономическая эффективность их возделывания. Для работников сельского хозяйства.
В результате многолетней работы на своих виноградниках Мозер убедился в несостоятельности старых, веками сохранявшихся «канонов» западноевропейского виноградарства (густая посадка, культура на кольях, низкие кусты малой чашевидной формы) и создал оригинальный комплекс агротехнических приемов, свою систему виноградарства. Мозер не ученый, он практик. Его суждения часто спорные, иногда, с нашей точки зрения, неправильные, однако всегда интересные, заставляющие задуматься. Взгляды и работы Мозера заинтересовали виноградарей ряда западноевропейских стран.
К цитрусовым культурам относится большая группа вечнозеленых плодовых растений. Из многочисленных видов цитрусовых наибольшее промышленное распространение у нас получили следующие: апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут. Кроме перечисленных культур, в советских субтропиках произрастают еще мало известные виды цитрусовых: цитроны, кинканы, бигарадия, ляймы, бергамот и другие, которые используются главным образом для селекционных работ, а также в качестве подвоев при выращивании лимона и апельсина. Все цитрусовые культуры имеют большое народнохозяйственное значение.
Автор книги - видный итальянский ученый, агроном и климатолог, основатель нового направления сельскохозяйственной экологии, основанного на количественной оценке влияния климатических факторов на сельскохозяйственные растения. На основе многолетних агрометеорологических данных автор для каждой фазы или периода развития того или иного растения определяет так называемые метеорологические эквиваленты влаги, тепла и др. климатических факторов. Это дает возможность оценить пригодность определенного почвенно-климатического района для успешной культуры того или иного растения, предусмотреть агротехнические мероприятия и т. д.
