Что пили да ели во времена Пушкина? Только ли праздное любопытство вызывает этот вопрос? Ведь еда — важнейшая часть общей культуры человечества, отражающая к тому же национальные особенности. Потому важно знать и эту сторону жизни наших предков. Старые кулинарные книги говорят о том, что в «оные времена» у нас на Руси понимали толк в этом деле. Вот как писал неизвестный автор «Ручной книги русской опытной хозяйки» еще в начале прошлого века: «Не порицая ни немецкой, ни французской кухни, я думаю, что для всех нас во всех отношениях здоровее и полезнее все наше родное русское, то, к чему мы привыкли, с чем свыклись, что извлечено опытом, передано от отцов к детям и определяется местностью нашего бытия, климатом и образом жизни. Вкусное, сладкое, аппетитное укрепляет человека не только, как «хлеб насущный», но и как лекарство, как самое лучшее средство для укрепления здоровья. В каждом доме должна быть кулинария отечества, кулинария родного края, кулинария своего рода и семьи!»
В книге занимательно и доступно излагаются сведения об элементной базе, структуре и принципах работы персонального компьютера — микроЭВМ. Даются развернутые советы по сборке, налаживанию и модернизации этого устройства, а также правила составления простейших программ. Прилагаются краткие справки о языках программирования и системе команд микропроцессора. Раскрывается смысл основных использованных в книге специальных терминов. Для учащихся старших классов.
В книге на примере занимательных задач рассматриваются теоретические и практические основы программирования (машинного и безмашинного). Предлагаемые задачи использовались в практике работы Малой академии наук «Искатель» и полностью соответствуют интересам учащихся. При решении задач раскрываются существенные связи знакомого учащимся математического материала с важнейшими идеями программирования и основами компьютерной грамотности.
В книге популярно рассказывается о взаимосвязи и специфических особенностях двух видов шахматного искусства — практической игры и композиции. Рассчитана на учащихся среднего и старшего школьного возраста, широкий круг читателей.
В книге увлекательно рассказано об одной из самых важных отраслей биотехнологии - генной инженерии, направленном изменении наследственности. Школьник узнает о внедрении генной инженерии в медицину, сельское хозяйство, нефтяную и газовую промышленность, а также о перспективах развития этой отрасли современной биологии. Оригинальные рисунки и схемы помогут лучше понять научно-познавательные очерки о генной инженерии, о власти человека над геном.
В книге рассказано об окислительно-восстановительных реакциях. В ней затрагиваются важнейшие вопросы школьной программы по химии. Читатель узнает, почему один и тот же окислитель реагирует с одним восстановителем и не реагирует с другим; прочитает о том, как можно управлять реакциями; ознакомится с некоторыми понятиями термодинамики; узнает, что эти реакции широко распространены в природе, технике, быту. В книге рассмотрены методы составления уравнений окислительно-восстановительных реакций. В заключение приводятся вопросы, задачи и ответы.
«Главная задача этой книги — рассказать, читателям, интересующимся языком, его историей, процессами, в нем происходящими, о внутренних закономерностях языка, показать «сам» язык, его «устройство», его систему. Надо сказать, что в языке исследовано далеко не все, и он хранит в себе еще много тайн, «белых пятен» на карте его познания, которые ждут своего открытия. Автор делает попытку приоткрыть завесу над еще мало исследованной областью языка — семантикой (от греч. sëmantikos — обозначающий), т. e. смысловой стороной его, значением отдельных языковых единиц и показать существующую незримую связь между кажущимися далекими друг от друга словами…»
«Перед вами не совсем обычная книга. В ней речь пойдет не о применении математики к управлению космическим кораблем, самолетом, технологическим процессом или любым другим техническим объектом. Роль математики в этой области не вызывает сомнений. А вот может ли математика помочь в вашей работе комсоргом, в организации школьного вечера, выпуска стенной газеты, наконец, в совершенствовании управления экономикой, обществом? В предлагаемой книге рассматриваются вопросы, связанные с математикой и управлением коллективом людей…»
«Цветок солнца — это подсолнечник. Так называют его издавна. На самом деле жёлтый круг подсолнуха не один цветок а соцветие корзинка. А в ней великое множество цветков. Очень сложное соцветие. За это и все семейство растений, которое возглавляет подсолнечник, ботаники назвали сложноцветными Не у всех сложноцветных корзинки крупные. Есть и помельче. У георгина с чайную чашку. У дикой астры — с пятачок. А у веничной полыни — с зёрнышко проса. В умеренной зоне сложноцветные растения — травы. В тропиках есть и деревья, хотя и не очень крупные. А соцветия корзинки у них совсем небольшие как у полевой белой ромашки…»
«Сколько на свете разных вещей из тканей! А сами ткани какие разные: гладкие и ворсистые, лёгкие и тяжёлые, тёплые и прохладные, плотные и редкие… Но раз их называют одним именем — ткани, значит, все они, даже самые непохожие с виду, всё-таки чем-то похожи, верно? Посмотри на разные ткани через увеличительное стекло: всюду нити переплетены! А у некоторых тканей — у марли, например, или у мешковины — это и так видно, безо всякого увеличительного стекла. Теперь понятно, почему нити у тканей так крепко держатся друг за друга. Кто же их переплёл?»
