Автор
Работы
Витковская Виктория Петровна
Область научных публикаций:
мясные полуфабрикаты, функциональные мясные продукты, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ORCID:
400-0000-0312-1718
Волощенко Людмила Викторовна
Область научных публикаций:
мясные полуфабрикаты, функциональные мясные продукты, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ORCID:
0000-0003-1217-1862
Гайда Фёдор Александрович
Область научных публикаций:
п я чаадаев, и и срезневский, сн булгаков
Каледина Марина Васильевна
Область научных публикаций:
мясные полуфабрикаты, функциональные мясные продукты, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ORCID:
2000-0000-2583-5996
Колчаева Ирина Николаевна
Область научных публикаций:
спирулина, рабочие пчелы, жировое тело
Город:
Рязань
SPIN-код:
3306-0373
Мурашова Елена Анатольевна
Область научных публикаций:
спирулина, рабочие пчелы, жировое тело
Город:
Рязань
SPIN-код:
8114-5765
Павличенко Татьяна Сергеевна
Область научных публикаций:
мясные полуфабрикаты, функциональные мясные продукты, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ORCID:
0000-0001-7116-158X
Петряжникова Юлия Владимировна
Область научных публикаций:
спирулина, рабочие пчелы, жировое тело
Город:
Рязань
SPIN-код:
8873-2847
Федосова Ольга Александровна
Область научных публикаций:
спирулина, рабочие пчелы, жировое тело
Город:
Рязань
SPIN-код:
2743-2880
Шевченко Надежда Павловна
Область научных публикаций:
мясные полуфабрикаты, функциональные мясные продукты, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ORCID:
0000-0002-4786-7432