Статья: МЫЛО КАК ПРОДУКТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В БЛОКИРОВАННОМ ЛЕНИНГРАДЕ: ПРОИЗВОДСТВО И БЫТОВАНИЕ В 1941-1942 ГГ. (2025)

Читать онлайн

В статье рассматриваются проблемы функционирования в условиях блокады Ленинграда мыловаренных заводов, представлявших парфюмерно-косметическую отрасль пищевой промышленности. Уделено внимание ассортименту продукции, выпускаемой предприятиями, особенностям сырьевой базы. Изучены условия, спровоцировавшие падение производства, ухудшение качества продукции и сужение номенклатуры выпускаемых товаров. Акцентировано внимание на поиске заменителей жиров и использовании оборудования предприятия для открытия новых направлений деятельности, учитывающих обстоятельства военного времени. Проанализировано взаимодействие Наркомпищепрома СССР и специальной комиссии СНК СССР по продовольственному обеспечению Ленинграда в связи с поставками продовольственного сырья и продуктов питания в блокированный город. Выявлено намерение центральных органов управления включить в отгрузки продовольственных товаров хозяйственное мыло для обеспечения своевременной выдачи по карточкам населению и пополнения запасов, а также направить в Ленинград железнодорожные составы с растительным маслом для создания сырьевых фондов мыловаренных предприятий. Рассмотрены практики бытования моющих средств и попытки населения использовать мыло в качестве обменного средства для расширения продовольственного рациона. Охарактеризованы особенности личной гигиены блокадников в условиях острого дефицита моющих средств и перебоев в работе бань. Сделан вывод о прогрессирующих трудностях в сохранении производства мыла в условиях блокады города. Несмотря на усилия руководства предприятий по изысканию заменителей сырья и изменению технологических процессов полное исчерпание даже условно пригодных для производства мыла материалов могло не позволить восстановить выработку моющих средств с началом подачи на заводы электроэнергии.

Ключевые фразы: ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СНАБЖЕНИЕ, БЛОКАДА ЛЕНИНГРАДА, ГОЛОД, ВЕЛИКАЯ ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ВОЙНА, СОВЕТСКО-ГЕРМАНСКИЙ ФРОНТ
Автор (ы): ГАВРИЛОВА ОЛЬГА АЛЕКСАНДРОВНА
Журнал: ВЕСТНИК РОССИЙСКОГО УНИВЕРСИТЕТА ДРУЖБЫ НАРОДОВ. СЕРИЯ: ИСТОРИЯ РОССИИ

Предпросмотр статьи

Идентификаторы и классификаторы

SCI
История
УДК
93/94. История
Для цитирования:
ГАВРИЛОВА О. А. МЫЛО КАК ПРОДУКТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В БЛОКИРОВАННОМ ЛЕНИНГРАДЕ: ПРОИЗВОДСТВО И БЫТОВАНИЕ В 1941-1942 ГГ. // ВЕСТНИК РОССИЙСКОГО УНИВЕРСИТЕТА ДРУЖБЫ НАРОДОВ. СЕРИЯ: ИСТОРИЯ РОССИИ. 2025. ТОМ 24 № 2
Текстовый фрагмент статьи