Автор
Работы
Чугунова Ольга Викторовна
Область научных публикаций:
β-галактозидаза, тепловая обработка., альбумин
Город:
Екатеринбург
SPIN-код:
7452-2380
КОКОРЕВА Лариса Анатольевна
Область научных публикаций:
тепловая обработка., вакуумирование, гидрофобность миофибриллярных белков
Город:
Екатеринбург
SPIN-код:
9236-8303
КРЮКОВА Екатерина Владимировна
Область научных публикаций:
тепловая обработка., вакуумирование, гидрофобность миофибриллярных белков
SPIN-код:
8294-4236
СТЕПНЕВА Екатерина Витальевна
Область научных публикаций:
тепловая обработка., вакуумирование, гидрофобность миофибриллярных белков
Город:
Екатеринбург
SPIN-код:
8280-5539
ГРИШЕЧКИНА ГАЛИНА ЮРЬЕВНА
Область научных публикаций:
структура, функция, коммуникаторы
ResearcherID:
999-9-