СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНОСТИ И ТОВАРНЫХ КАЧЕСТВ РУССКОГО ОСЕТРА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПОСОБА ВЫРАЩИВАНИЯ В УСЛОВИЯХ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ (2024)
Выпуск:
№ 1 (2024)
Выполненные комплексные исследования по выращиванию русского осетра различными способами определили преимущества и недостатки естественных прудовых условий и установки замкнутого водоснабжения. Оптимальными условиями для эффективного выращивания осетровых рыб до товарной навески являлась установка замкнутого водоснабжения (УЗВ), в них опытная группа осетра опередила по абсолютному приросту контрольную группу на 212,8±8,0 г/шт., выращенную в естественной среде в пруду. Лучшая сохранность молоди также была отмечена в установке замкнутого водоснабжения (УЗВ) и составила 92%, что на 22% выше контрольной группы (пруд).