ВЕСТНИК МАРИЙСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА. СЕРИЯ: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ

Введение. В последние годы остро стоит проблема одновременного множественного загрязнения микотоксинами, обладающими различными токсикологическими и биологическими свойствами. Патогенез комбинированного воздействия микотоксинов, особенно в высоких дозах, изучен недостаточно, комплексные средства профилактики представлены в ограниченном количестве. В связи с этим целью настоящего исследования явилась оценка гематологических показателей кур-несушек при сочетанном микотоксикозе на фоне использования разработанной в ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» кормовой добавки «Галлуасорб».

Материалы и методы. Для оценки эффективности кормовой добавки было сформировано 4 группы кур-несушек, по 10 птиц в каждой. Птицы первой группы получали корм, свободный от микотоксинов. Вторая группа кур служила токсическим контролем (корм контаминировали смесью микотоксинов: афлатоксин В1 - 3,3 мг/кг, Т-2 токсин - 2,5 мг/кг и зеараленон - 1,7 мг/кг корма). Третья группа получала основной рацион, контаминированный смесью микотоксинов с добавлением кормовой добавки в дозе 0,25 % от рациона. Четвертая группа - основной рацион в смеси с кормовой добавкой в дозе 0,25 % от рациона. На 21 сутки кур умерщвляли, проводили измерение массы органов и гематологические исследования. Результаты исследований. После трехнедельного периода добавления в рацион смеси токсинов абсолютный вес печени, почек и селезенки увеличивался на 21,42 % (p<0,001), 18,50 % (p<0,001), 22,30 % (p<0,001), а тимуса уменьшался на 11,89 % (p<0,01). Масса органов в группе с включением в рацион кормовой добавки достоверно не отличалась от массы органов в группе биологического контроля. В группе, получавшей корм, контаминированный микотоксинами, наблюдалось достоверное снижение количества эритроцитов, гематокрита, гемоглобина, лейкоцитов и увеличение количества тромбоцитов по сравнению с контрольной группой, которой скармливали основной рацион. Разработанная кормовая добавка стабилизировала показатели крови. Добавление Галлуасорба к токсичному рациону оказало положительное влияние на уровни всех анализируемых показателей.

Введение. Развитие производства птицеводства связано с высокой производительностью и скоростью роста бройлеров, а также их отличной усваиваемостью корма при невысоких затратах на производство. Кроме того, птичье мясо является самым доступным и рекомендуемым диетологами во всех странах. Россия самообеспечивается мясом птицы уже более двух лет, превышая 100 % потребности в этом продукте. Материалы и методы. Изучение влияния иммуностимулирующей кормовой добавки «Бутофан» на организм птиц было проведено на базе КФХ Алимчуевой З. Ш. Медведевского района Республики Марий Эл. Для этого было сформировано три аналоговые группы цыплят-бройлеров кросса Росс 308. Для определения наиболее эффективной дозы вещества первая опытная группа получала 200 г/т воды, вторая группа - 300 г/т воды, а третья группа служила контролем. Результаты и обсуждение. В первую неделю наблюдалось превышение среднесуточного прироста 1-й опытной группы над контрольной на 25,13 %. Затем, к 25-м суткам, в этой же группе был зафиксирован положительный рост в размере 26,40 %. К концу седьмой недели, то есть к 35-м суткам, обе опытные группы значительно превосходили контроль по показателю среднесуточного прироста. Сохранность поголовья за весь период выращивания в 1-й и 2-й опытных группах составила соответственно 100 % и 95 %, в то время как в контрольной группе сохранность составила 92 %. Заключение. На основании комплексных исследований можно заключить, что мясо цыплят-бройлеров, выращенное с использованием кормовой добавки «Бутофан» в дозе до 300 г/т воды, является качественным и безопасным, поэтому данная добавка может быть использована без ограничений.

Ведение. Учитывая широкое распространение бруцеллеза, зооноза, вызываемого внутриклеточными факультативными бактериями рода Brucella, поиск экологически безвредных диагностических препаратов становится важной научной задачей. Подчеркивается необходимость разработки инновационных, безопасных для окружающей среды методов диагностики для улучшения контроля и предотвращения распространения бруцеллеза. Практическая значимость исследования заключается в разработке нового метода диагностики бруцеллеза, позволяющего точно выявлять скрытые формы инфекции у животных. Это имеет потенциал значительно улучшить контроль и профилактику бруцеллеза в сельскохозяйственной отрасли, уменьшая экономические потери и угрозы общественному здоровью. Использование инактивированной культуры может обеспечить более безопасный и эффективный подход к вакцинации, снижая риск распространения инфекции и повышая эффективность иммунного ответа у животных. Целью эксперимента было изучение влияния разных доз гамма-инактивированной культуры штамма B. abortus на морских свинках с целью определения их инфекционного статуса. Нами установлено, что оптимальная иммунизирующая доза в 30 млрд м. к. позволяет эффективно выявлять инфицированных животных, не вызывая при этом ложноположительных результатов у здоровых животных. Экспериментальным путем было доказано, что после вакцинации серологические реакции с единым бруцеллезным антигеном оставались отрицательными, данный факт подтверждает потенциал изученной нами культуры в разработке точных методов диагностики бруцеллеза.

Заключение. Это открытие может существенно улучшить методы контроля и профилактики бруцеллеза в сельскохозяйственной отрасли, предлагая новый подход к обнаружению и лечению этого распространенного заболевания.

Введение. Микотоксины могут вызывать множество негативных последствий для здоровья и создавать серьезный риск для здоровья как человека, так и скота. Микотоксины обладают канцерогенным, мутагенным, эмбриотоксическим, аллергическим, иммуносупрессивным действием - все это делает проблему микотоксикозов междисциплинарной и крайне актуальной в современных условиях. Цель: оценка эффективности доз и схем применения лечебных сывороток при микотоксикозе белых крыс с изучением биохимического профиля. Материалы и методы. Для проведения исследования задачи было сформировано девять групп самцов белых крыс по восемь в каждой. Первая группа животных служила биологическим контролем, крысам второй группы задавали Т-2 токсин в дозе 1/10 ЛД50, крысам третьей группы - токсин и инъекции интактной сыворотки в начале опыта, на 7 и 14 сут эксперимента в дозе 0,5 мл на кг массы тела. Четвертая, пятая и шестая группы получали токсин и курс профилактики в виде инъекций антитоксической сыворотки в начале опыта, на 7 и 14 сут в дозах 0,1, 0,3, 0,5 мл/кг массы тела соответственно. Седьмая, восьмая и девятая группы получали токсин и курс лечения в виде инъекций антитоксической сыворотки на 7 и 14 сут эксперимента в дозах 0,1, 0,3, 0,5 мл/кг массы тела соответственно. По окончанию эксперимента на 21 сут проводили эвтаназию по шесть животных из каждой группы с отбором крови для лабораторных исследований. Результаты исследований. Установлено, что применение терапии при микотоксикозе животных на основе антитоксической сыворотки на белых крысах обеспечивает нейтрализацию действия Т-2 токсина. При оценке защитной профилактической и лечебной эффективности выявили, что превентивная терапия предпочтительнее.

Введение. Криптоспоридиоз - это широко распространенное протозойное заболевание многих видов животных, а также человека. Перечень препаратов, используемых для уничтожения экзогенных форм ооцист Criptosporidium parvum, ограничен, так как ооцисты возбудителя сложно уничтожить во внешней среде вследствие незначительных размеров, наличия толстой оболочки, которая защищает их от неблагоприятных факторов внешней среды, что придает им высокую устойчивость к дезинфицирующим средствам. Цель: анализ эффективности препаратов «Лигроцид» и «Вироцид» для дезинвазии против ооцист Criptosporidium parvum. Материалы и методы. Была проведена сравнительная оценка эффективности препаратов для дезинвазии против ооцист Criptosporidium parvum препаратов «Лигроцид» и «Вироцид» в концентрации 0,25 % с экспозицией 1 час. Соскобы отбирали с объектов внешней среды (пол, стены, кормушки, поилки) с помощью щетки для отбора материала. Материал для изучения отбирали до обработки и через сутки после дезинвазии. Из полученных проб изготавливали нативные мазки, которые окрашивали по Цилю-Нильсену и микроскопировали при увеличении в 1000 раз. Полученные результаты исследования подверглись статистическому анализу с использованием критерия хи-квадратов МакНемара. Результаты исследования, обсуждения. При исследовании мазков, отобранных до дезинвазии, установлено, что все поверхности были контаминированы ооцистами криптоспоридий. После дезинвазии препаратом «Лигроцид» ооцисты были выявлены только в трех пробах, а при использовании препарата «Вироцид» в пяти пробах. Заключение. Таким образом, результаты исследования показали, что «Лигроцид», для дезинвазии экзогенных форм Criptosporidium parvum, оказался в 1,7 раза (р<0,001) более эффективнее относительно препарата «Вироцид». Следует отметить, что препарат «Лигроцид» почти в 10 раз дешевле, чем «Вироцид».

Введение. Липецкая область относится к одному из 18 регионов Российской Федерации, пострадавших вследствие аварии на Чернобыльской АЭС.

Материалы и методы. Плотность загрязнения почв одним из основных дозообразующих элементов аварийного выброса - цезием-137 в 1986 году составляла 5-15 Ки/км2. Спустя 1,3 периода полураспада (38 лет) этот показатель снизился до <1<5 Ки/км2, что связано с естественным распадом радионуклида и его рассеиванием в природной среде. В одном из наиболее пострадавших районов Липецкой области - в Грязинском был проведен радиационно-экологический мониторинг, включающий отбор образцов грубых, сочных кормов, корнеплодов и концентратов для радиометрических исследований в условиях ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» (г. Казань). Результаты исследований. Установлено, что мощность амбиентного эквивалента дозы гамма-излучения в Липецкой области не превышает 0,10/0,16 мкЗв/ч. Радиационный фактор не является ведущим в физическом воздействии на человека и животных. Большую часть внешнего фона определяют природные радионуклиды. На долю последствий радиационного выброса приходится доля процента. В области нет объектов 1 и 2 категории потенциальной радиационной опасности. Содержание цезия-137 и стронция-90 в образцах почвы из Грязинского района не превышает средних значений радиационных загрязнений территорий «чернобыльской зоны» Российской Федерации. Из исследованных образцов растениеводческой продукции наибольшее содержание цезия-137 и стронция-90 зарегистрировано в сочных кормах, незначительное - в грубых кормах, концентратах.

Заключение. Удельная активность всех образцов - на 2 порядка ниже установленных контрольных уровней (КУ-94), в связи с чем вся растениеводческая продукция может быть использована по назначению без каких-либо ограничений.

Введение. Инфекции различного происхождения являются глобальной угрозой для здоровья как человека, так и животных. Инфекционная нагрузка на сельскохозяйственных животных постоянно растет. Это обусловлено высокой плотностью их содержания из-за постоянной необходимости в повышении продуктивности. В настоящее время актуальна разработка дезинфицирующих средств, не оказывающих вредного воздействия на организм, то есть возможных для использования в присутствии животных. Цель данного исследования - изучение аллергизирующего и местнораздражающего действия нового дезинфицирующего средства «ТН», разработанного для санации животноводческих помещений в присутствии животных.

Материалы и методы. Местнораздражающее действие дезинфектанта «ТН» изучали на 16 морских свинках-альбиносах и 16 кроликах породы шиншилла, методом однократной, 4-х часовой аппликации раствора изучаемого дезинфектанта на кожу. На 14 морских свинках-альбиносах выполняли многократные эпикутанные аппликации дезинфектанта в максимальной тестируемой концентрации по 5 раз в неделю в течение 2 недель. Была проведена реакция специфического лизиса лейкоцитов (РСЛЛ) с целью оценки дезинфицирующего средства «ТН» in vitro. Опыт по изучению местнораздражающего действия на слизистую глаз проводили на 10 кроликах породы шиншилла, вносили по 2 капли тестируемых концентраций средства в конъюнктивальный мешок. Результаты исследований. В результате данных исследований было установлено, что новый дезинфектант под шифром «ТН» не вызывает развития сенсибилизации, не оказывает аллергизирующего и местнораздражающего действия на кожу и слизистую оболочку глаз опытных животных. Следовательно, можно рассматривать данное средство как перспективный дезинфектант для применения в присутствии животных.

Введение. Серьезным препятствием поддержанию благополучия сельхозпредприятий являются болезни конечностей. Избыточная влажность бетонных полов в коровниках обусловливает мацерацию кожи, размягчение и деформацию копытцевого рога, при этом снижается механическая защита дистальной части конечностей, что способствует инфицированию тканей условно-патогенными микроорганизмами и развитию гнойно-некротического воспаления. В связи с этим разработано лекарственное средство (сухие копытные ванны) под шифром «СВ» для лечения и групповой профилактики болезней дистального отдела конечностей крупного рогатого скота разной этиологии. Целью данной работы являлось изучение острой токсичности «СВ» на белых крысах.

Материалы и методы. В качестве лабораторных животных для изучения острой токсичности препарата «СВ» использовали самцов и самок белых крыс, из которых было сформировано 3 группы по 12 особей в каждой, животные 4 группы являлись биологическим контролем и получали внутрижелудочно дистиллированную воду. Введение лекарственного средства осуществляли однократно, затем в течение 14 суток вели наблюдение за животными. На 14 сутки проводили исследование общего анализа крови животных для оценки влияния однократного применения «СВ» на гематологические показатели, также учитывали действие препарата на массу тела и массовые коэффициенты внутренних органов крыс. Результаты исследований. При изучении острой токсичности «СВ» ни в одной из групп, получавших нарастающие дозы средства, не было выявлено падежа или заболеваемости, аномальных клинических признаков, отклонений в нейроповеденческих реакциях, изменений в массе тела, массе органов, гематологических и патоморфологических показателях. Установлено, что острая пероральная токсичность лекарственного средства «СВ» свыше 6000 мг/кг, что позволяет отнести его к 4 классу опасности.

Введение. На фоне растущего спроса на натуральные и экологически чистые продукты, производители вынуждены адаптировать свои технологии и процессы. Качество молока определяется множеством факторов: условиями содержания животных, их рационом, состоянием здоровья, а также соблюдением санитарных норм при сборе и переработке молока. Все эти аспекты напрямую влияют на конечный продукт, который попадает на прилавки магазинов и в холодильники потребителей. Материалы и методы. В качестве методологической основы для настоящей работы рассматриваются работы, опубликованные как российскими, так и зарубежными профильными специалистами. Среди научных методов, на которые мы опирались в рамках осуществления работы, выделяются общенаучные, в частности, синтез, анализ, сопоставление, а также обобщение. Если говорить о специальных научных методах, примененных в рамках проведения работы, то это, прежде всего статистический, экономический, абстрактно-логический. Результаты и обсуждение. Требования к безопасности молочной продукции включают в себя строгие контроль и сертификацию на каждом этапе производства, начиная от фермы и заканчивая упаковкой конечного продукта. Современные технологии позволяют проводить детальные анализы, выявляя даже малейшие отклонения от установленных норм. Внедрение инноваций способствует повышению эффективности работы, снижению затрат и, что самое главное, улучшению качества продукции, что отвечает ожиданиям современных потребителей. Кроме того, одним из ключевых аспектов, влияющих на качество и безопасность молочных продуктов, является соблюдение экологических стандартов. С каждым годом растет осознание необходимости защиты окружающей среды, что приводит к изменениям в производственных процессах. Производители стремятся минимизировать негативное воздействие на природу, внедряют безотходные технологии и развивают программы переработки отходов. Заключение. Соблюдение технологии производства, требований к первичной обработке и транспортировке молока позволяет получать сырье высокого качества. Обеспечение условий для увеличения производства качественного молока-сырья и насыщение потребительского рынка страны конкурентоспособной молочной продукцией собственного производства способствует решению продовольственной безопасности и улучшению питания населения России.

Введение. В статье представлены результаты изучения острой токсичности нового композиционного препарата «НКП» для молодняка телят на основе мицелиально-бактериальных микроорганизмов. В составе «НКП» содержатся инокуляты ферментированного зерна с Fusarium sambucinum (108 КОЕ/мл, 30,0-30,4 %) и Trichoderma reesei (108 КОЕ/мл, 12,0-12,4 %); Lactobacillus paracasei subsp. (108 КОЕ/мл, 6,0-6,2 %); меласса свекловичная (28,0-29,0 %); хлорид натрия (4,0-4,6 %); цеолит порошок - остальное. Целью исследования явилось изучение острой токсичности препарата «НКП» (на основе мицелиальных грибов Fusarium sambucinum var sambucinum, Trichoderma reesei и бактерий Lactobacillus paracasei subsp. ) для профилактики и лечения диареи молодняка телят.

Материалы и методы. Острая токсичность «НКП» была изучена на 30 крысах массой тела 160-180 г. Разработанный препарат задавался лабораторным животным внутрижелудочно однократно в четырех дозах (800, 2000, 5000 и 6000 мг/кг). Наблюдение за подопытными животными вели в течение 14 суток. Контрольной группе вводили эквивалентное количество стерильной дистиллированной воды. По результатам проведенного исследования было установлено, что «НКП» при однократном применении не вызывает признаков токсикоза, и его можно отнести к 4 классу опасности - малоопасные вещества согласно ГОСТ 12.1.007-76. При оценке токсических эффектов разработанного препарата оценивали общее состояние лабораторных животных, потребление воды и корма. Гематологический анализ осуществляли на анализаторе «Mythic 18 Vet» («OrpheeGeneva», Швейцария) с определением лейкоцитов, лимфоцитов, моноцитов, гранулоцитов, эритроцитов, гематокрита, тромбоцитов, гемоглобина и среднего содержания гемоглобина в эритроците. Результаты исследований. Исследования острой токсичности «НКП» за весь период наблюдения в течение четырнадцати суток у лабораторных животных и контрольной групп было схожим и соответствовало половозрастным особенностям. Максимальное введение нового композиционного средства «НКП» составило 6000 мг/кг. Из-за низкой токсичности среднесмертельная доза исследуемого лекарственного средства не установлена.

Введение. Печень является важным органом для животных и человека, наиболее часто играющая ключевую роль в преобразовании и выведении ксенобиотиков. Некоторые лекарственные вещества, поступающие в организм в терапевтической дозе или превышающие ее, а также природные и техногенные экотоксиканты приводят к различным патологиям печени. Разработка лекарственных препаратов, улучшающих метаболические процессы в печени и повышающих устойчивость ее к патогенным воздействиям, является актуальным направлением. Цель - оценка эффективности новой комплексной добавки «Гепатопротект» при остром токсическом гепатите у кроликов.

Материалы и методы. В опытах использовали 24 кролика (n=6). Кролики первой группы служили биологическим контролем. Острый гепатит вызывали внутрибрюшинным введением 50 % раствора тетрахлорметана (растворитель оливковое масло) в объеме 1 мл/кг животным второй, третьей и четвертой группы. Животным третьей группы внутрижелудочно задавали коммерческий препарат «Карсил» (100 мг/кг массы тела), четвертой с кормом кормовую добавку «Гепатопротект» (25 г/кг корма). Препараты задавали однократно в течение 14 дней. Результаты исследований. Результаты исследований свидетельствуют о гепатопротекторном действие разработанной кормовой добавки «Гепатопротект». Защитное действие исследуемого средства проявлялось в снижении гепатотоксичности, вызванном введением тетрахлорметана.

Введение. Достоинство липосом как носителей лекарственных средств очевидно: полученные из природных фосфолипидов липосомы полностью деградируемы и биосовместимы: пригодны для включения в них многих фармакологических агентов, в том числе ферментов, гормонов, витаминов, биологически активных веществ, антигенов и антител, в том числе и глобулинов. Липосомы, полученные по методу обращения фаз, в наибольшей степени предохраняют противорадиационные иммуноглобулины от разрушения. Нами разработана технология получения липосамального иммуноглобулина на основе фосфолипидов животного происхождения и изучена его лечебная эффективность на лабораторных животных. Цель: испытание терапевтического потенциала липосомальной формы противорадиационного иммуноглобулина на лабораторных животных. Материалы и методы. Для проведения исследований использовали лабораторных животных - взрослых кроликов породы «Шиншилла» обоего пола живой массой 2,0-2,5 кг. Животных разделили на 3 группы по 10 голов в каждой. Моделирование острой лучевой болезни тяжелой степени осуществляли путем внешнего облучения на гамма-установке «Пума» с источником ионизирующего излучения Cs137 в летальной дозе - 11 Гр (ЛД100/30). Животным 1 группы испытуемый препарат вводили однократно, подкожно в объеме 1 см3 через 24 ч после облучения. Облученным животным 2 группы препарат не вводили, они служили контролем облучения; животные 3 группы служили биологическим контролем (не облучали, препарат не вводили). В течение 30 сут за всеми животными вели клиническое наблюдение. Степенью оценки эффективности действия препарата служили цитологические, биохимические, гематологические показатели. Также была проведена оценка по показателям выживаемости и средней продолжительности жизни животных. Результаты исследования, обсуждения. Испытуемый препарат оказывал радиозащитное действие на летально облученных кроликов, обеспечивая 80 % выживаемость при его лечебном применении. Однократное подкожное введение испытуемого препарата через 24 ч после радиационного воздействия оказывало гемо- и миелопротекторное действие, предотвращая гибель миелокариоцитов, клеток эритроидного, гранулоцитарного и лимфоидного ряда в костном мозге. Заключение. Данные биологических экспериментов указывают на эффективность терапевтического применения иммунолипосомального препарата при гамма-облучении животных.