Книга: Гемицеллюлозы

Скачать

В монографии представлены современные данные о составе и свойствах гемицеллюлоз высших растений и водорослей, методах выделения и исследования, установления их строения, связи с другими компонентами растительных клеточных стенок, процессах биосинтеза и роли гемицеллюлоз в растениях. Рассмотрены наиболее важные в практическом отношении реакции гемицеллюлоз, направления и способы их использования, в частности для кормовых и пищевых целей, а также в качестве биологически активных веществ. Приводятся сведения о превращениях в использовании гемицеллюлоз в гидролизном и целлюлозно-бумажном производствах.

Информация о документе

Формат документа: PDF, DJVU
Кол-во страниц: 245 страниц
Загрузил(а): Шереметьева Алина
Лицензия: —
Доступ: Всем
Просмотров: 49

Предпросмотр документа

238

239

240

241

242

243

244

245

Информация о книге

Издательство: Знание
Год публикации: 1991
Автор(ы): Дудкин М. С., Громов В. С., Ведерников Н. А., Каткевич Р. Г., Черно Н. К.
Ключевые фразы: гемицеллюлозы
Каталог SCI: Химия
ББК: 24.71. Полимеры
УДК: 547.454. Общее об углеводах

Статистика просмотров

Статистика просмотров книги за 2025 год.